Fieldwork 2022 - Wilding Cider Soif rouge In de wijnkelder: Voor de

In de wijnkelder: Voor de persing een koude inweking van 36 uur

Handmatige oogst

Annamária en Attila zijn nog jong maar hebben nu al jaren aan ervaring binnen het wijnmaken achter de rug

Nieuwe assemblage van Terra Vita Vinum in ons assortiment

4 ha) geplant op een terroir immeridgiaan mergel (Terres Blanches)

Fieldwork 2022 - Wilding Cider Soif rouge In de wijnkelder: Voor deWe zijn trots de ciders van Wilding Cider uit Somerset te mogen aanbieden. Oude hoogstamboomgaarden en ambachtelijke werkwijze maken hier wellicht de beste Engelse ciders die we proefden. Al het fruit wordt van de grond geraapt in onbespoten traditionele (hoogstam)boomgaarden. Fieldwork is een traditionele stijl cider uit Engeland die we in Nederland niet kennen. De cider is op vat helemaal gefermenteerd tot droog en toen gebotteld. Wat betekent dat